Power ontbijtje

Kickstart je dag met dit heerlijke power ontbijtje! De avond ervoor voorbereiden en in de ochtend genieten! Ingrediënten (2 personen) 65 g havervlokken, geweekt 50g cashewnoten, geweekt 40 g dadels 1/2 el kokosolie… Lees verder →

Ei-banaan pannenkoek

Het klinkt wellicht heel gek, een pannenkoek met alleen banaan en ei. Ik kreeg dit receptje van mijn zusje en ik dacht precies hetzelfde. Maar vanochtend gemaakt en het is echt heel erg… Lees verder →

Review Lovechock Cherry Chili

Vandaag kwam Cathy Verschoor, schrijfster van weblog (K)eet mee, mij interviewen over mijn ommezwaai wat betreft eten. Zij deed dit in het kader van haar opleiding tot natuurvoedingsdeskundige. Al babbelend met een kopje… Lees verder →

Suiker en glutenvrije brownie met chocolade fudge

Ingrediënten voor de brownie 250 gram Medjool dadels of gedroogde dadels (laat ze dan eerst 6 uur weken in water) 100 gram amandelmeel 75 gram cacao, ik ben altijd voorstander van rauwe cacao… Lees verder →

Gezonde chocolade mousse

Ingrediënten: 1 banaan 1 avocado  2 eetlepel rauwe cacaopoeder 2 eetlepel lucumapoeder 100 ml rijst of amandelmelk Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten met elkaar in de blender of met de staafmixer. Schep in een… Lees verder →

Appeltaart – de gezondere variant

Ingrediënten Bodem: 200 g amandelmeel ¼ tl zeezout 3 el gesmolten kokosolie of boter Vulling: 3 zoete appels, in partjes klein handje gewelde rozijnen 1 el appelgebak kruiden beetje zout sap van halve… Lees verder →

Pannenkoekjes van amandelmeel

Ingrediënten Voor ongeveer 15-18 stuks 2 eieren 1 eiwit 1 eetlepel rauwe honing 3 eetlepels water Snuf Keltisch zeezout Paar duppels vanille essence 1 theelepel backing soda 1 eetlepel citroensap (vers) 150 gram… Lees verder →

Kokosmeel koekjes

Ingrediënten 100 gram kokosmeel 1/4 tl Keltisch zeezout 100 ml gesmolten boter of kokosolie 200 ml kokosmelk (je kan dit vervangen door een ander soort melk) 6 biologische eieren 1 el Vanille extract… Lees verder →

Pannenkoekjes van kokosmeel met banaan

Ingrediënten 1 banaan 2 eetlepels kokosmeel 1 ei 1 eiwit melk (amandel-, kokos-, rijst-, havermelk) net wat jij gebruikt theelepel kaneel 2 theelepel chiazaadjes kokosolie Bereidingswijze Pureer de banaan met het ei en… Lees verder →

Bananenijs

Ingrediënten 2 bananen 1 eetlepel rauwe honing 1 blik kokosmelk handje rauwe noten Bereidingswijze Mix alle ingrediënten met de staafmixer door elkaar. Roer de noten erdoor. Zet het in een plastic bak in… Lees verder →