Broccoli soep

22289912_10212387517317108_5109937655063483742_oIngrediënten

  • 200 gram broccoli
  • 100 ml kokosmelk
  • 2 teen knoflook
  • 1 zonnatura bouillonblokje
  • 1/2 avocado
  • zalm
  • koriander
  • peper en zout

Bereiding

Kook de broccoli met de knoflook en het bouillonblokje tot het zacht is. Pureer het met de kokosmelk, peper en zout. Pureer op het laatste de avocado erdoor (van het vuur). Garneer met zalm en koriander.