Quinoa salade

Ingrediënten (voor 1 persoon)quinoa

* 3-4 eetlepels koude gekookte quinoa
* 50 gram kipfilet (plakjes of stukjes)
* 1 tomaat in blokjes
* handje rucola
* 1/2 avocado in stukjes
* beetje citroensap
* verse koriander blaadjes naar smaak
* peper en zout

Meng alles goed door elkaar en eet smakelijk!

Advertenties